平田いくオフィシャルブログ

青文字系読モ平田いくによるブログ

Christmas

クリスマスのことを
ブログにアップして下さいと
リクエストいただいたので
書かせていただきます。

24日はティーちゃんと入れるレストランで
ディナーをいただきました。


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ティーちゃんが来てから
お夕飯はほとんどおうちごはんなので
久々のディナーに
ティーちゃんもご機嫌でした(^ ^)

25日は、いつも通り自宅で
クリスマスパーティーをしました。


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今年のメニューは…


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鴨とレバーのテリーヌ

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砂肝のコンフィ
ハッセルバックポテト

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スモークサーモンといくらのコンキリエ

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ブッシュドノエル

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でした。

鴨とレバーのテリーヌは
ピスタチオと
包丁でミンチにした鴨も加えて
クリスマスらしい前菜に。

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毎年作るローストチキンは…

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今年もガーリックライスをたっぷり詰めました。
ハッセルバックポテトも
一緒にオーブンへ入れて一石二鳥(^ ^)

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鶏肉から出た脂でしっかりローストされた
玉ねぎと人参はソースにして
チキンにかけていただきます。

ティーちゃんには…


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ブロッコリーと人参、さつまいもの
ツリーでごはんを作りました。

お腹いっぱいになったティーちゃんは

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幸せそうに寝ていました(^ ^)
食後はプレゼント交換をして
今年も良いクリスマスになりました。

なにか特別なことがあるから
幸せなのではなく
何気ない毎日こそ
幸せに思います。

また来年も、
家族で元気に過ごせたらと思います。


さて、いよいよ年末ですね。
クリスマスが終わったら
私は毎年すぐにおせちづくりに
とりかかります…

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今年もなんとか、形になりそうです。
あともう一息。

寒い毎日ですが
元気に新年を迎えられるよう
皆さまもご自愛くださいね。
では、また。