平田いくオフィシャルブログ

青文字系読モ平田いくによるブログ

お料理

「最近のお料理の記事を

更新してください。」と

数人の方からメッセージを頂きましたので

お料理の記事を書かせていただきます。

 

気がついたら

随分と写真が溜まってしまい…

大分前の写真もありますので

今が旬でないものも

ありますが、ご了承ください。

 

まずは朝食やランチから…

 

朝食は和食も洋食も

どちらも好きです。

 

 

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私は、朝食に大好きな茶粥を

いただくことが多いです。

 

 

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朝の茶粥は胃にすんなり

収まってくれます。

 

だいたい、和食の日は

こんな感じです。

 

 

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主人が二日酔いの日には

プレートにして量を

控えめにしたりすることも…

 

 

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洋食の日は…

 

 

アサイーボウル

 

 

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エッグベネディクト

 

 

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きのことカチョカヴァロチーズの

ローストも。

 

スクランブルエッグに…

 

 

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フルーツたっぷりのパンケーキ

 

 

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前日に食べ過ぎた翌朝は

フルーツのみの日も。

 

 

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友人が遊びに来てくれた日には

黒糖バナナブレッドを焼きました。

 

 

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おやつにお家で

Cold Stone Creameryの真似したり

 

 

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りんごのキャラメル煮も作りました。

 

 

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一人ランチには 

残ったカレーを

焼きカレーパンにしたり

 

 

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しらたきを使ったエスニック焼きそば

 

 

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こちらはエスニック風の炒め物に

茹でたおそうめんを添えたもの。

 

 

 

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大麦とキヌアのピラフとサラダ…

 

 

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大好きなマッシュルームトーストも。

 

 

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友人がランチをしに

きてくれた日は…

 

 

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いろんな種類のミニトマトでカプレーゼと…

 

 

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ブロッコリーと空豆のソテー

 

 

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新じゃがいものポタージュ

 

 

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半熟卵のパプリカムースのせと

コンソメジュレサラダ

 

 

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メインは…

 

 

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酵素玄米のドリアでした。

パプリカのムースは

味が濃くなってしまい、

卵と合わせてみてはどうかと

試したら相性抜群…!

これははまってしまいそうです(^^)

 

 

長くなりますので

次の記事に続きます…

 

 

 

 

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