平田いくオフィシャルブログ

青文字系読モ平田いくによるブログ

お知らせ

いつも平田いくオフィシャルブログを読んで下さりありがとうございます。この度ブログを移転いたしました。今後は下記ブログにて更新いたします。平田いく 公式ブログhttp://lineblog.me/hirataiku/よろしくお願い致します。

春の味覚

先日は頂き物の春野菜と母からの贈り物の黒毛和牛で豪華なお夕飯になりました。メニューは…黒毛和牛ステーキ蕗の薹とタラの芽の天婦羅鯛の昆布締め新じゃがいも照り煮手づくりちりめん山椒菜の花のおひたし大根とエンダイブのサラダぬか漬け蛤と菜の花のお吸…

コラボ傘撮影

前回の記事の続きです(^ ^)ランチの後はLumiebreさんとのコラボ傘の撮影へ。今回のコラボは折りたたみ傘なのですが折りたたみ傘とは思えないほど丈夫でなにより可愛く仕上がっていて、私も早く欲しいです(^ ^)そしてこの日の衣装はえりなーにゃのブランド『l…

Lawry's The Prime Rib

先日はえりなーにゃとコラボ傘の撮影をしてまいりました。撮影の前に、前々から2人で行きたいと話をしていたLawry's The Prime Ribでランチをしました。種類の豊富なブッフェは選びきれないほど。(えりなーにゃ、お写真ありがとう(^ ^))ブッフェメニューを…

Valentine's dinner

今年のバレンタインディナーはフレンチにしました。メニューは…じゃがいものパンケーキ以前フレンチレストランでいただいたものを真似てみました。生地にはじゃがいもをたっぷり加えてふわふわもちもちのパンケーキにしました。じゃがいものピューレとキャビ…

Rosarymoon展示会

先日はえりなーにゃ、丹羽さんとランチをして…みんなでRosarymoonの展示会へお邪魔しました。SSのテーマは『Jellyfish stings』今回も本当に可愛いラインナップで…試着もさせていただきました。えりなーにゃが着ているこのワンピースはオフショルダーとして…

火曜日のお楽しみ

毎日寒いですがそんな中でも元気いっぱいなお花たちに元気をもらいます。最寄りのお花屋さんには火曜日に新しい苗が並ぶので毎週のささやかな楽しみになっています(^ ^)年末に断捨離をした時に出てきた底に穴の空いてしまったかごバッグ。もう捨てるしかない…

サプライズ

昨日は久々にえりなーにゃとランチが出来ることになり喜々として渋谷へ向かいました。えりなーにゃがわんちゃんも同伴できるカフェを予約してくれたおかげで、ティーちゃんも参加することができました。ありがとう(^ ^)大好きなえりなーにゃに会えてご機嫌の…

節分

昨日は節分だったので、玄関先に門守の柊鰯を。子どもの頃、毎年節分の日に母に『お庭の柊を採ってきて』と言われ兄と姉と採りに行ったのを思い出します(^ ^)お夕飯には、今年も恵方巻を作りました。今回もごはんにとびっこと白胡麻を混ぜました。豚の角煮を…

身体のこと

お正月の残ったお餅は細かく切り、ヒビ割れるまでしっかり乾燥させて…先日おかきを作りました。ヘルシーにしたかったのでオーブンで焼きました。焼きたてのおかきはアツアツ、サクサクでとても美味しいです(^ ^)油で揚げないのでヘルシーで安心していただけ…

冷蔵庫の中のもの

先日は遅くまで外出していたので買い出しに行けず、お家にあるものでお夕飯になりました。この日は洋食に(^ ^)ポトフには時間をかけたいので最初に取りかかりました。お野菜は大きめに切ってじっくり煮込んで…ボロネーゼを美味しく作るポイントはソフリット…

手づくりピザ

先日の雪の日お出かけ出来そうになかったのでお家でピザを焼きました。生地にはアルミニウムフリーのベイキングパウダーを使いました。具材はお家にあったものでポストに入っていた宅配ピザのチラシを参考に…3種のきのこ照り焼きチキン海老マヨのトリプルに…

御節のアレンジ

少し前に残っていた御節の黒豆でパウンドケーキを焼きました。グルテンフリーの大豆粉アルミニウムフリーのベーキングパウダーココナッツオイル無調整無添加豆乳きび砂糖モリンガ初たまごを使って…アルミニウムフリーのベーキングパウダーはハワイの大好きな…

鰤しゃぶ

今日は成人の日ですね。新成人の皆さま、おめでとうございます(^ ^)名実ともに大人となられた皆さまの未来が幸多く恵まれた日々となりますように…心よりお祈りいたします。昨日はスーパーで献立に悩んでいたらとても美味しそうな寒鰤があったので鰤しゃぶに…

七草粥

7日の今朝は七草粥をいただきました。時間がかかってでも土鍋で生米から炊くお粥は格別なので今朝はいつもより早起きしました。疲労回復の為あさりでお出汁をとって…わが家では昔から七草粥に小さく切ったお餅を入れます。最初から煮ると溶けてしまうのでお…

2016

明けましておめでとうございます。年末年始はいかがお過ごしでしたか?私の年末年始は…年越しは主人の実家へ。年越し蕎麦は、鴨南蛮蕎麦を作りました。柚子の皮を浮かべて除夜の鐘を聞きながらいただきました。元日は早起きをして作ってきた御節を詰めて…今…

年末のご挨拶

今年も残すところあと僅かとなりました。毎年恒例のおせちの準備もなんとか終わり…家中ピカピカに磨いてお正月のお飾りとお花を生けて…新年を迎える準備は万端(^ ^)今はのんびりと過ごしています。今年はパソコンが使えずブログの更新やいただいたメッセージ…

Christmas

クリスマスのことをブログにアップして下さいとリクエストいただいたので書かせていただきます。24日はティーちゃんと入れるレストランでディナーをいただきました。ティーちゃんが来てからお夕飯はほとんどおうちごはんなので久々のディナーにティーちゃん…

パーティーへ

今日はセブンイレブンのクリスマスケーキ『クリスマスかまくら』の20周年記念パーティーへ中田絵里奈ちゃんとお邪魔しました(^ ^)イベントのゲストにはタレントの乙葉さんが登壇されて…テレビで拝見していた通りとてもお美しく物腰柔らかな方でした…♡乙葉さ…

展示会めぐり

先月はたくさんの展示会にお邪魔しました。この日はえりなーにゃと丹羽さんと(^ ^)展示会の前に、みんなでランチをしました。お腹いっぱいになった後はRosarymoonの展示会へ…今回もかわいいものばかりで…♡届くのが楽しみです。ティーちゃんは…大好きな渡辺さ…

Happy Birthday

先日は主人のお誕生日がありました。この日は運良く主人の連休初日でお誕生日当日がお休みになったのは出会ってから初めて。まずは、家族でランチをしに代官山へ。『今日はお誕生日なんだよ!』と何度も言う主人の言葉を首を傾げながら聞いていたティーちゃ…

【Pomme pomme Lilii】御礼

昨日行いましたPomme pomme Lilii第3回目の販売もおかげさまで即日完売致しました。ご注文下さった皆さまショップへアクセス下さった皆さま、本当にありがとうございました。次回は大人気のフレンチホワイトシリーズの一部再販とオーダーアイテムの販売も検…

Pomme pomme Lilii再入荷と新商品のお知らせ

ご無沙汰しております。 少し前からパソコンが使用できなくなってしまい、 携帯からは更新できないため ブログの更新もすっかり滞ってしまいました。 久々のネットショップとなってしまいましたが 明日25日10時より、 再入荷商品と新商品の販売を行います。 …

お客様

先月、今月と 立て続けにホームパーティーをしました。 お一人目は大好きな先輩(^^) この日は先輩も私も大好きな シンガポール料理やエスニック料理を 用意しました。 メニューは… シンガポールチキンライス プルプルに煮上がった鶏肉と 鶏肉の旨みをた…

Wedding anniversary

先日は結婚記念日のお祝いをしました。毎年メニューに迷ってしまうので今回はメニューを決めずにスーパーへ行き、新鮮で美味しそうな食材ばかりを調達して今年はこんなメニューになりました。豚肉のリエット主人の好物なので、今回も作りました。ローリエと…

コラボ傘販売のお知らせ

先日ブログでお知らせいたしました…ルミエーブルさん×中田絵里奈ちゃん×私とでコラボさせていただいた傘、『French volant chic』がご購入頂けるようになりました(^^)留め具がパールになっていたり、持ち手が籐巻きになっていたり…開いた時のパゴダの形や畳…

御礼

昨日行いましたPomme pomme Lilii第2回目の販売おかげさまで今回も即日完売致しました。ご注文頂いた皆さま、ショップへアクセスをして下さった皆さま本当にありがとうございました。前回を踏まえ、食器類はより多く在庫をご用意していたのですがフレンチホ…

Pomme pomme Lilii再入荷と新商品のお知らせ

Pomme pomme Liliiよりお知らせです。 前回即日完売してしまいました 『フレンチホワイトシリーズ』の食器が 本日13時より再販になります。 フリルを寄せたようなデザインの このシリーズ。 使い勝手がよく お料理をワンランクアップさせて 見せてくれるシリ…

Lunch

昨日は午前中に撮影をしてまいりました。このお話は後ほど…撮影後、中田絵里奈ちゃんとRosarymoonの渡辺さん、磯部さんとランチをしました。みんなでグリルチキンをオーダー。チキンにはゴルゴンゾーラのソースがかかっていました。美味しかったので今度真似…

御礼

先日オープン致しました ネットショップ 【Pomme pomme Lilii】 おかげ様で第一回販売分が 完売いたしました。 フレンチホワイトシリーズの食器、 メッセージクッションカバーともに 即日完売となりまして 嬉しい悲鳴をあげております。 ご購入頂いたお客様…

Pomme pomme Liliiよりお知らせです

本日4月10日 10:00よりネットショップ、Pomme pomme Liliiがオープン致します。今回はフレンチホワイトシリーズの食器とクッションカバーを販売いたします。私が毎日のように使っている大好きなシリーズです。見た目が可愛らしいだけでなく汚れが落ち易く、…

ピクニック

先日、以前の職場でお世話になっていた 大好きな先輩と お花見ピクニックをしてまいりました。 満開の代々木公園へ♡ 今回はお気に入りの ピクニックバスケットに 手づくりのデリを詰めて行きました。 今回は洋風のお弁当にしました。 メニューは… ♡ホタテと…

お花見ランチ

先日は親友が自宅へ遊びにきてくれました。春の食材もスーパーに並び始めたので自宅でお花見ランチをしました。この日のメニューは桜えびの豆ごはん蛤のお吸い物茶碗蒸しそら豆のグリル蒸し新じゃが筍煮新じゃがと新玉ねぎのすりながし胡麻豆腐牛タン柔らか…

4月10日 Open

『暑さ寒さも彼岸まで』とは言いますが暖かい日と寒い日とがあり気を抜けない日々ですね。皆さまお変わりありませんか?先日ブログとインスタグラムにてお知らせ致しました、ネットショップ『Pomme pomme Lilii(ポンポンリリィ)』が4月10日にオープン致し…

3月11日

東日本大震災から今日で4年ですね。思う事はたくさんありますが今はただどうか、被災地の皆さまが心安らかに過ごせる日々が1日も早くまいりますようお祈りするとともに震災で亡くなられたすべての方々のご冥福をお祈り申し上げます。

桃の節句

先週のお話になりますが 桃の節句には 手毬寿司を作りました。 具材は… 鯛の昆布締め 海老の塩茹で サーモンとレモン 錦糸卵と桜でんぶ 胡瓜といくらのお醤油漬け 紅芯大根 ラディッシュ アボカドととびっこ にしました。 お野菜は全て浅漬けにしています。 …

3日のこと

3日は、中田絵里奈ちゃんの お宅へお邪魔しました(^^) この日は、 「いつもと違うことをしたいね!」と お話ししていて、 えりなーにゃと相談して イロハキッチンというところで お料理の出張サービスを お願いしてみました(^^) 大好きな スペイン料理。 彩…

Pomme pomme Lilii

今日は桃の節句ですね。まだコートは手離せないものの3月に入り、日向では暖かさも感じられるようになりました。今日は皆さまにお知らせがあります。予てより準備してまいりましたネットショップをオープンすることとなりました。大々的なものではなく数名の…

St.Valentine's day

昨日はバレンタインデーでしたね。 皆さま、どんなバレンタインを 過ごされましたか(^^)? 私は今年も自宅で 主人とディナーをしました。 インスタグラムで お料理の作り方をと コメントを頂きましたので 詳説してまいります。 お料理は… シュリンプサラ…

ランチと展示会

先週の木曜日は 大好きな中田絵里奈ちゃんと ランチをしました(^^) 表参道のNALU Cafeへ。 えりなーにゃはオムライス、 私はタコライスを頂きました。 かわいい(^^) ランチを終えてから、 えりなーにゃから 『お誕生日プレゼントに』と… JILL STUART…

節分

昨日は節分でしたね。 皆さま、豆まきはされましたか(^^)? 今年も恵方巻は 韓国風海苔巻き「キムパ」を アレンジしたものを作りました。 ごはんには、 ごま油ととびっこ、白ゴマを混ぜて 薄い衣で揚げた海老に 昆布茶を振っておいたものも 具に加えて天…

帰省

毎年1月に 両親が七福神巡りへ出掛けるので 今年も実家でお留守番をしました。 かわいいかわいい2人(匹)。 これでもかというほど 遊びました(^^) それから、 毎回会えるのを楽しみにしている 姉とかわいい姪。 昨年帰省した時は、 あまりに小さくて 触れ…

Spanish party

先日、友人とスペインバルへ行ってまいりました。とても美味しかったので週末はおうちでスペイン料理パーティーをしました(^^)たっぷりのガーリック、白ワイン、レモン、鷹の爪を使って…ピンチョスやブルスケッタのタパスを作りました。メインは…パエリアに…

美味しいみりん

以前から母が使っていたみりんを 購入してみました。 飲めるほど美味しいという こちらの本みりん。 お料理に加えると とても風味が良く 深みのあるお味に仕上がります。 先日はこちらのみりんを使って 金目鯛の煮付けを作りました。 艶良く仕上がり 金目鯛…

七草粥

今日は1月7日なので 七草粥を作りました。 子どもの頃、 『春の七草を全て言ってごらんなさい』と よく言われたものです(^^) お正月で疲れた胃に とても優しい七草粥。 私の家では七草粥に 小さく切ったお餅を入れます。 この一年の無病息災を願って… 美味し…

2015

明けましておめでとうございます。 三が日も終わり 私は普段の生活に戻りました。 皆さま、どんなお正月を 過ごされていますか? 私は今年初めて 都内で新年を迎えました(^^) 今年も御節は 手づくりしました。 今年は 筑前煮 昆布巻き 紅白なます 海老の…

2014

ブログへお料理に関する メッセージをいくつか頂きましたので 前回のお料理の記事から 今日までのお料理の写真を 載せてまいります。 随分前のものもございますが ご了承ください。 夏には、よく花オクラを頂きました。 ネバネバしていて、栄養もたっぷり(…

HAWAII後半

前回の記事の続きです。 存分に楽しんだアウラニを後にして 中日は今回も大好きなマキさんにお願いして コオリナからワイキキまで移動しつつ 観光をしました(^^) まずはTARGETでショッピングして… カイルアに立ち寄り… ハワイに来たら必ず行く ラニカイ…

HAWAII 前半

ご無沙汰しております。 日々寒さが厳しくなりますが 皆さまいかがお過ごしですか。 私はこの1ヶ月間普段なかなか 出来ないことにチャレンジしたり 経験させていただいたりと 忙しく過ごしております。 随分と遅くなり 大変恐縮なのですが リクエストいただ…

Birthday

先日は中田絵里奈ちゃんと お茶をしてまいりました(^^) えりなーにゃのことが大好きな ティーちゃんᐡ ᐧ ﻌ ᐧ ᐡ この日も、会うなり 大興奮でした(^^;) いつもごめんね(^^;) この日は、えりなーにゃのブランド 『le reve vaniller』の メニーオーガンジーリボ…